Podivný vzhled „krvácející zubní houby“ přinesl tomuto druhu několik popisných národních jmen, například „ďábelský zub“ a „zub červené šťávy“. Gardenerdy vám přináší několik zajímavých faktů o této strašidelně vypadající houbě.
Věděl jsi?
Barevné pigmenty vyrobené společností Hydnellum druhy se používají k barvení textilií. Obsahují chemickou látku zvanou atromentin, která vykazuje účinné antikoagulační vlastnosti, jako je heparin. Atromentin má také užitečné antibakteriální vlastnosti.
Rubínově červená tekutina, která vytéká malými póry Hydnellum peckii, úžasná houba, vypadá jako krev. Kvůli červeným skvrnám rozstříknutým přes bílou čepičku vypadá houba něco jako krvácející zub. Jeden by si mohl myslet, že krvácející zubní houba je houba, která způsobuje krvácení zubů, nebo si po narážce na jméno mohou čtenáři vybavit jiné groteskní interpretace. Houba patří do rodu Hydnellum, rod zubních hub. Zubní houby produkují spory na zubovitých výstupcích, které vystupují ze spodní strany víčka. K dispozici je 3-5 zubů na čtvereční milimetr. Jsou štíhlé, méně než 5 mm dlouhé.
Nějaký Hydnellum druhy produkují žluté kapky, zatímco některé produkují kapky kávové barvy. Krvácející zubní houba je známá jako „jahody a smetana“, protože připomíná dezert. Díky červeným kapičkám, které se vyskytují na růžově nebo bělavých mladých plodech, si houba vysloužila názvy „krvácející Hydnellum“ a „zub červené šťávy“.
Klasifikace
- Království: Houby
- Divize: Basidiomycota
- Třída: Agaricomycetes
- Pořadí: Thelephorales
- Rodina: Bankeraceae
- Rod: Hydnellum
- Druh: Hydnellum peckii
Místo výskytu
Tato houba se vyskytuje v Severní Americe, zejména na severozápadním Pacifiku. Je vidět, že roste na jehličnatých lesích. To je také vidět v některých částech Evropy (Itálie, Německo, Skotsko). Nedávno byl objeven v Íránu i v Koreji. Houba obvykle roste mezi mechy a stelivem jehličí na základně jehličnatých stromů. Je zjištěno, že roste osamělý, rozptýlený nebo dokonce seskupený v lesích, v nichž dominuje borovice jack, borovice polní, douglaska, jedle a jedlovec. Prosperuje v horských nebo subalpínských ekosystémech.
Zajímavosti
➺ V roce 1913 americký mykolog Howard James Banker poprvé popsal houbu vědecky.
➺ Během životního cyklu H.peckii, dikaryotické (houba má dvě jádra od různých rodičů) a haploidní stavy trvají téměř stejnou dobu. Houba má mimořádně přechodný diploidní stav. Distribuci hub určují ekologické faktory, jako je vlhkost, teplota a dostupnost organického obsahu na podporu jejich růstu.
➺ Ovocné tělíska mají obvykle nálevkovitý uzávěr s bílým okrajem. Byly však zaznamenány velké odchylky ve tvaru.
➺ Plodnice mohou dosáhnout výšky až 10,5 cm (4,1 palce). Silné, krátké stonky jsou často deformovány. Stonek může být dlouhý 5 cm, ale nad zemí se může objevit jen asi 0,1 až 1 cm (0,0 až 0,4 palce). Horní část stonku je pokryta nitěmi, zatímco spodní část, která je blízko k zemi, je pokryta tenkými vlasy.
➺ Mezi těly mladých plodů pronikne vlhká červená tekutina.
➺ Kvůli podivnému vzhledu mladých plodnic lze tuto hydnoidní houbu snadno identifikovat, když je mladá. V dospělosti se změní na šedavě hnědou a ztratí své charakteristické rysy. Povrch vyzrálého víčka se stává tvrdým a vláknitým. Růžovo-bílé zuby také zbarví šedavě hnědé.
➺ V mladém věku je čepice pokryta vlasy. Během procesu stárnutí houba ztrácí vlasy. Čepice zralých hub jsou tedy hladké.
➺ Houba je dodávána s čepicí a třeně (stopkou). Ovocné plodiny, které rostou velmi blízko, se často spojují dohromady (proces se nazývá „soutok“). V důsledku toho může být tvar čepice kulatý nebo nepravidelný a šířka může být 4 až 20 cm (7,9 palce).
➺ Oba Hydnellum diabolus a Hydnellum peckii vypadat podobně, ale Hydnellum diabolus přichází s pronikavým nasládlým zápachem.
➺ Houba krvácejícího zubu je mykorhizní houba. Navazuje vzájemný vztah s kořeny určitých stromů (hostitelů). Enzymy produkované houbou přeměňují organické sloučeniny na vstřebatelné formy a zlepšují absorpční schopnosti rostlin v minerálech. Na oplátku získává od hostitele „fixní uhlík“. Tento typ vzájemné asociace, která je pro hostitele zvláště prospěšná, se nazývá ektomykorhizní vztah.
Houba bioakumuluje cesium těžkých kovů a hraje důležitou roli při retenci a cyklování cesia-137 v lesních půdách bohatých na organiku.
Je krvácející houba jedlá?
Houba má mírný zápach (podobný ořechovým ořechům) a není jedovatá. Má však extrémně pepřovou, velmi hořkou chuť. Je to nepoživatelné.
Plodnice krvácejících zubních hub se nevyrábí důsledně každý rok. Je třeba poznamenat, že nepřítomnost plodnic nenaznačuje nepřítomnost jeho mycelia v půdě. Počítání plodnic tedy nemusí pomoci určit distribuci houby. S pomocí technologie polymerázové řetězové reakce (PCR) mohou vědci detekovat přítomnost houbové DNA v půdě a mohou posoudit distribuci hub.
