Rostlina chia, která se snadno udržuje, produkuje drobná semínka, která jsou považována za „superpotravinu“. Rostlina nevyžaduje velkou pozornost.
Věděl jsi?
Pokud chováte zvířata na farmě, může být výsadba chia prospěšná několika způsoby. Studie provedené v Kanadě ukazují, že když jsou semena chia přidávána do krmiva pro zvířata, pomáhají snižovat obsah nasycených mastných kyselin (SFA) v bílém a tmavém mase. Další studie provedená v USA naznačuje, že krmení slepic semeny chia může pomoci snížit obsah nasycených mastných kyselin ve vaječném žloutku.
Chia, původem z jihozápadní Ameriky, je po stovky let vysoce ceněna jako základní potravina s vysokým obsahem živin. Chia pěstovali Aztékové a další domorodí obyvatelé Mexika a Ameriky. Drobná chia semínka jsou ceněna pro vysoký obsah esenciálních mastných kyselin, vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Přicházejí s ořechovou příchutí a lze je konzumovat syrové. Terapeutický čaj z čerstvých nebo sušených listů chia se používá k léčbě různých stavů. Semena jsou známá jako „energetická strava“ a jsou zahrnuta do seznamu superpotravin dietetiky z celého světa. Místo toho, abyste nakoupili naklíčená chia semínka ze zdravotnického obchodu, můžete si na zahradě vysadit nějaké sazenice chia a během několika měsíců můžete mít sklenici plnou chia semen. Pokud máte přebytečná semena, můžete je přidat do krmiva pro zvířata nebo ptáky.
Pěstování rostliny chia je velmi snadné, protože snáší různé půdní a klimatické podmínky. Rostlina je velmi odolná a roste i v suchých oblastech, jako je Kalifornie, Nevada, Utah a Arizona. Je odolný vůči zónám USDA 9-12. Při dostatečném osvětlení lze rostlinu pěstovat i uvnitř. Když semena chia spadnou z rostliny, přirozeně podporují nový růst. Výsadba rostlin chia venku je tedy prospěšná. Rostliny rostou rychle a do čtyř měsíců začnou produkovat květiny.
Popis závodu
Botanický název rostliny chia je Salvia hispanica a patří do čeledi máty, Lamiaceae. Malá rostlina chia vypadá jako obyčejná rostlina máty. Je to však každoroční kvetoucí bylina a může dorůst až do výšky 1,75 m. Má silné, tmavě zelené, zvrásněné, „protilehlé listy“, které mohou být 4–8 cm dlouhé a 3–5 cm široké. Horní povrch listů je pokryt jemnou, měkkou, šedivou srstí. Bodec na konci každého stonku vytváří bílé nebo fialové květy v několika shlucích.
Výsadba
Semena můžete vysadit venku v dubnu nebo květnu, nebo je můžete vysadit v interiéru v březnu nebo dubnu. Získejte dobrou směs na výsadbu nebo použijte domácí kombinaci stejných dávek kompostu, zahradní hlíny a písku. Vybranou oblast můžete lehce prohrabat pomocí hrábě nebo uvolnit půdu prsty. Stačí rozptýlit semena po půdě a lehce hrabat. Asi 1/4 šálku chia semen lze pokropit na plochu jedné čtvereční stopy. Poté můžete rostliny ztenčit. Není třeba kopat díru k jejich zasetí. Jemně zatlačte na povrch půdy a dbejte na to, aby semena byla pokryta půdou. Semena můžete zasít do podnosu nebo květináče ve vaší kuchyni a později můžete semenáčky přenést na slunné místo venku. Můžete je přesadit, když jsou vysoké asi tři palce. Při opětovném výsadbě ponechejte mezi dvěma rostlinami nějaký prostor (vysaďte je 12 až 18 palců od sebe), protože rostou docela vysoko.
Základní potřeby
Semena můžete udržovat v oblasti se slabým osvětlením, dokud nevyklíčí, ale jakmile začnou růst, potřebují dostatek světla. K růstu potřebují dobře odvodněnou, písčitou nebo hlinitou půdu. Lehce posypte zbytky spálených rostlin (charate) přes seťové lůžko. To pomůže zvýšit klíčivost. Studie ukazují, že jelikož se jedná o „rostlinu následující po požáru“, roste počet plodin chia po požáru. Tyto rostliny netolerují mráz.
Odplevelení
Rostliny Chia nebudou dobře růst s plevelem. Odstraňte plevele rostoucí ve vaší zahradě.
Prořezávání
Odstraňte odumřelé květiny, abyste podpořili pokračující kvetení až do mrazu.
Zalévání
Jemnou postřikovací tryskou každý den lehce zalévejte, aby půda zůstala vlhká. Asi za týden uvidíte klíčky a drobné listy vycházející z půdy. I když pěstujete semínka v květináči, lehce je posypte a pravidelně je zalévejte. Jakmile je zavedete, není třeba je zalévat denně. Půda může být vlhká, ale ne mokrá. Rostlina nepotřebuje příliš mnoho vody a zdá se, že je lepší, pokud je udržována na suché straně. Vyhněte se výsadbě chia poblíž trávníků a jiných rostlin, které vyžadují časté zalévání.
Oplodnění
Můžete pěstovat chia organicky, bez použití škodlivých pesticidů a chemikálií. Rostliny pravidelně mulčujte. Keř snáší suché podmínky i půdy s nízkou úrodností.
Sklizeň semen
Hlava semen Chia vypadá jako hlava semen pšenice. Shluky malých květů se rozvíjejí v červenci nebo srpnu. Květy můžete sbírat do papírového sáčku a nechat je usušit na slunci. Pak můžete semena odstranit. Nebo když květy uschnou nebo zežloutnou, můžete sklízet semena chia. Můžete vytáhnout celou rostlinu a porazit stonky nad nádobou, abyste shromáždili drobná semínka. Před vytažením rostliny můžete listy vytrhnout, osušit a uskladnit. Z těchto sušených listů můžete připravit léčivý čaj.
Jakmile jsou rostliny chia zasety, nevyžadují velkou pozornost. Velké kvetoucí záhony těchto rostlin mohou vylepšit krásu vaší zahrady. Několik druhů včel pomáhá opylovat chia. Chia květy jsou však hermafrodit (mají samčí i samičí orgány) a rostlina se při nepřítomnosti takového hmyzu může opylovat. Samy sejí snadno, pokud semena nekonzumují ptáci, myši a mravenci. Chia může být skvělým doplňkem vaší organické zahrady.
