Maple jsou běžné názvy stromů pod rodem Acer. Existuje mnoho takových faktů o javoru, které jsou zmíněny v následujícím článku.
Javorové stromy se běžně vyskytují v zahradách a jejich míza na našich jídelních stolech ve formě javorového sirupu. Javory jsou stromy rodu Acer, zařazené do čeledi Aceraceae. Existuje více než 125 druhů stromů Acer, které se vyskytují v Asii, Evropě, severní Africe a severní Americe. Javory jsou listnaté stromy, které dorůstají až do výšky 10–45 metrů. Mnoho druhů javorů má hustý a vláknitý kořenový systém. Větve javorového stromu se šíří vodorovně a při plném růstu tvoří kompaktní zaoblenou hlavu. Mladé javory mají hladkou kůru, která se s přibývajícím věkem stává hnědá, drsná a korkovou. Na jejich kůrách jsou podélné brázdy a na jejich větvích karmínové stonky mladých listů.
Tento krytosemenná rostlina má shluky vztyčených květů, což je charakteristický rys, který se objevuje u listů. Listy jsou malé a mají 5 tupých laloků. Listy se během podzimu změní na zlatý odstín. Maple produkují okřídlené semenné lusky, které jsou na podzim rozptýleny. Tato okřídlená semena dosahují na zem pohybem podobným vrtulníku. Lusky stojí vodorovně, když jsou stále připevněny ke stromu. V zimě se na javorech vyvíjejí malé hnědé pupeny. Toto je vědecká klasifikace javorů.
Vědecká klasifikace
| Království | Plantae |
| Třída | Magnoliopsida |
| Objednat | Sapindales |
| Rodina | Aceraceae |
| Rod | Acer |
| Druh | A. campestre |
| Binomické jméno | Acer campestre |
Fakta o javoru
Javorové stromy jsou nejběžnější stromy vyskytující se ve Spojených státech. Tyto stromy rostou v severním mírném pásmu.
Slovo Acer je latinské slovo, které znamená „ostré“. To je ve vztahu k charakteristicky ostrým listím javorů. Květy javoru mají schopnost samoopylení. Mnoho klastrů se dokonce může opylovat. Druhou běžnou formou opylování je vítr. Křížové opylování může probíhat pomocí much a jiného hmyzu. Po opylení se vyvíjejí drobné plody, které se promění v okřídlená semena. Existují dvě malá semínka spojená dohromady slabým článkem a se dvěma tenkými křídly podobnými papíru na každé straně. U všech javorů vyzařují tři základní žíly vycházející ze spodní části listu. Laloky mnoha javorů jsou tvarovány podle žil. Na obou stranách dlouhé štíhlé stonky je jeden menší lalok a v mladém věku má jasně karmínovou barvu.
Nejlepší mízu produkuje javor cukrový a javor skalní. Nejdůležitějším faktorem při výrobě konečného produktu javorového sirupu je počasí. Noční teploty by měly klesnout pod bod mrazu, i když teploty kolem poloviny 20 ° C jsou příznivé také pro javory. Denní teplota by měla být kolem 40 ° C, aby šťáva mohla snadno odtékat. Mraky zpomalují běh mízy a sněhová pokrývka na zemi brání pučení, čímž prodlužuje cukrovou sezónu. Javorům musí být alespoň třicet let, aby jim byla vyťukávána míza. Asi 40 litrů mízy se za sezónu vyprodukuje ze 40 let starého stromu. Jeden galon javorového sirupu se vyrábí z 30-50 galonů mízy. Domorodí Američané nazývají javorový sirup jako „sladká voda“. Při poklepávání na sirup není strom nijak poškozen, protože pouze 10% mízy je sklizeno z celkové produkce mízy.
Kůra javorů má stahující vlastnosti a používá se k léčbě bolavých očí. Křeče a úplavici lze léčit pomocí infuze kůry. Vnitřní kůra, která se vaří do čaje, lze použít k léčbě průjmů a kašle. Překážky jater a sleziny jsou odstraněny pomocí odvaru připraveného z listů nebo kůry javorů. Javorový sirup je známý jako zdravá výživa a používá se jako náhrada cukru. Dřevo se používá jako palivo a komerčně se mění na dřevěné uhlí. Mladé výhonky se ve Francii používají jako biče, protože jsou pružné a houževnaté. Dřevo kořenů je vázáno a použito pro malé truhlářské práce. Javorový sirup se vaří dále, aby se vytvořil javorový sirup a průsvitné bonbóny.
Odrůdy javoru
Existují stovky odrůd javorů, z nichž níže uvedené jsou nejběžněji známými druhy javorů.
Odrůdy japonského javoru
Japonský javor
Acer palmatum je biologický název japonských javorů. Tento strom se běžně vyskytuje v Japonsku a Severní Americe. Existuje více než 800 až 1 000 různých existujících odrůd tohoto druhu. Toto je oblíbený strom pro pěstitele bonsají. Barvy japonských javorů sahají od světlé po tmavě zelenou a nacházejí se také v každém odstínu červené. Mohou být světlé, světlé, střední, vínové a černě červené. Můžete také najít několik listů ve stínu fialové. Japonský javor potřebuje úrodnou půdu s trochou vlhkosti, aby dobře rostl. ‚Fireglow 'a‚ Emperor One' jsou běžné odrůdy, které se pěstují pro jejich ohnivé, tmavě červené listy, které ve večerním světle západu slunce vypadají naprosto úchvatně. „Corollonium“ je další pozoruhodná odrůda, která má oranžově růžovou barvu jarních listů. Tento robustní strom je zřídka poškozen škůdci a je méně náchylný k chorobám javoru. Může růst v různých typech prostředí.
Červený javor
Acer rubrum nebo červený javor je nejběžnější strom s krásnými, jasně šarlatovými listy, který se vyskytuje po celém východním pobřeží Ameriky. Je zjištěno, že roste v Manitobě a Newfoundlandu na Floridě a dokonce až do východního Texasu. Červený javor může růst v různých typech půdy a může dokonce růst v horách s nadmořskou výškou až 6000 stop. Červený javor jako první kvete na jaře a má krátkou životnost pouhých 150 let. Tyto stromy dosáhnou dospělosti až po 70 až 80 letech svého života. Měkké dřevo se používá k výrobě levného dřevěného nábytku a dřevěných řemesel. Míza se poklepává na sklizeň malého množství mízy. Tento stinný strom je zdrojem potravy pro orel a losy bílé. Červený javor je rychle rostoucí strom a je náchylný k mnoha škůdcům a chorobám. Žlučník vytvářející javorový vrták, javorový kalusový vrták a kolumbijský brouk jsou nejhorší škůdci, kteří ovlivňují strom Červený javor. Červený javor zamořuje také šupinatý hmyz, jako je stupnice javorového bavlníku, stupnice javorového listu a stupnice ústřic. Je známo, že cikánská můra, chňapal Liden, jilm bahenní a červí javor se živí červeným javorem. Tyto stromy lze pěstovat na předním a zadním trávníku a díky svým brilantně zbarveným listím na podzim se vždy ukážou jako nádherný pohled.
Cukr javor
Acer saccharum, běžně známý jako cukrový javor, se vyskytuje v Nova Sotia do Ontaria, Gruzie a Texasu. Vačka dosahuje výšky 82 až 115 stop. Tato odrůda javoru je známá svými jasně žlutými nebo oranžovými až fluorescenčními červenooranžovými listy na podzim. Tyto stromy mají také tendenci se během podzimu nerovnoměrně zabarvit. Cukr Maple je snadno identifikován podle jeho jasné mízy nalezené v listovém řapíku. Je to strom odolný vůči stínům a může klíčit jako podrostová rostlina. Lze jej pěstovat v jakémkoli typu půdy, s výjimkou písku. Tento strom se nejčastěji používá jako zdroj javorového sirupu.
Toto je několik faktů o javoru, které tyto stromy odlišují od ostatních listnatých stromů. Javorový sirup se používá jako poleva na palačinky, vafle, francouzské toasty atd. Maple jsou klenoty zahrady, protože jejich barevné listy vždy rozjasňují okolí. Naštěstí je výsadba javorů stejně snadná jako péče a prořezávání javorů. Až příště narazíte na javor, udělejte si čas na jeho pozorování a nasákněte se krásou těchto veselých, sladkých míz.
